Corso Professionale Gelataio con stage nella tua città
PIUITALIA offre una borsa di studio di €600,00 per Corsi base e professionali per formare futuri GELATAI.
Il Corso Professionale per gelataio forma figure professionali in grado di crearsi un futuro lavorativo nel settore alimentare più ricercato e redditizio in Italia e all'estero.
La nostra formula è unica in Italia: Un corso teorico online con tutor a tua disposizione e un tirocinio individuale in un laboratorio professionale della tua città in cui apprendere i segreti della gelateria al fianco di professionisti accreditati. L'88% dei nostri corsisti ha trovato lavoro in un mese!
Contattaci per saperne di più!
Alla fine del corso otterrai:
- Attestato di Frequenza e Specializzazione
- Attestato HACCP 1° e 2° livello con validità europea
- Lettera di referenza dal laboratorio stage.
- Apprenderai la teoria legata al mondo della gelateria;
- Lavorare all’interno di un laboratorio al fianco di esperti gelatai ti farà acquisire le basi del mestiere in poco tempo.
- I corsi prevedono poi diversi livelli di perfezionamento.
- Borse di studio
Programma didattico:
- Il gelato e il mestiere del gelataio oggi
- Classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria
- Le principali proprietà e funzionalità nel gelato
- Materie Prime: Zuccheri, uova, latte, grassi, neutri...
- Il processo produttivo del gelato artigianale, macchine e attrezzature
- Il bilanciamento delle granite, dei sorbetti e delle miscele, le diverse tipologie di miscele gelato
- I gusti tradizionali e i nuovi abbinamenti: Creme, frutta, sorbetti e granite.
- Il marketing ed il merchandising, l’igiene dell’ambiente e personale, microbiologia ed igiene degli alimenti
E-LEARNING:
Un tutor ti seguirà durante il percorso. Riceverai online le lezioni teoriche.
TIROCINIO FORMATIVO:
Una volta imparate le basi, sarà l'occasione per metterti alla prova!
Svolgerai il tirocinio in gelaterie selezionate da PIUITALIA; un'esperienza da vivere nella tua città o in qualsiasi città in Italia.
AVVIAMENTO AL LAVORO:
PIUITALIA assiste gli allievi nell'inserimento lavorativo. Inseriremo il tuo curriculum in un network di oltre 400 agenzie di lavoro. L'88% dei nostri corsisti trova lavoro entro un mese dalla fine!
E se volessi aprire la tua attività, PIUITALIA ti mette a disposizione un'agenzia dedicata.
FORMAZIONE CONTINUA:
Alla fine del percorso i seminari di aggiornamento promossi da PIUITALIA ti permetteranno di continuare ad imparare e a confrontarti.
Per maggiori informazioni su questo percorso formativo puoi utilizzare il form "Richiedi informazioni" messo a disposizione da tuttoformazione e sarai contattato direttamente dallo staff del centro di formazione.
PREVISTO STAGE
La parte pratica del corso in punti:
- Stage pratico all'interno di una gelateria.
- Durata variabile da 1 mese a 2 mesi.
- Tirocinio individuale con tutor professionista.
- INAIL e Copertura assicurativa.
- Nella tua città o nella città di interesse.