Corso amatoriale Chef Vegano (teoria + videolezioni)


PIUITALIA offre una borsa di studio di €600,00 per Corsi base e professionali per formare futuri CHEF VEGANI.

Tuttoformazione consiglia questo Corso Amatoriale che offre le nozioni base al fine di formare future figure professionali in grado di affermarsi nel settore della cucina naturale. Con PIUITALIA non sarai solo; anche dopo la fine del corso potrai frequentare periodicamente seminari di aggiornamento con maestri nazionali ed internazionali. L'88% dei nostri corsisti ha trovato lavoro in un mese!

Alla fine del corso otterrai: Attestato di Frequenza e HACCP

Per maggiori informazioni su questo percorso formativo puoi utilizzare il form "Richiedi informazioni" messo a disposizione da tuttoformazione e sarai contattato direttamente dallo staff del centro di formazione.

  • Borse di studio

Il programma:

1) LO chef VEGANO:

  • - l’alimentazione vegana;
  • -la cottura;
  • -la cottura dei vegetali;
  • -l’igiene come cultura;
  • -la brigata;
  • -l’autostima.

2) PRODOTTI DELLA NATURA:

  • -la verdura;
  • -i legumi;
  • -la frutta;
  • -i centrifugati;
  • -la cottura dei vegetali;
  • -le patate in cucina.

3) ANTIPASTI E FINGER FOOD:

  • -hummus di ceci;
  • -insalata russa;
  • -pasta matta;
  • -torte salate;
  • -verdure ripiene;
  • -muffin salati.

4) PRIMI VEGAN:

  • -ragù vegetale con tofu;
  • -ragù vegetale con seitan;
  • -ragù vegetale con tempeh;
  • -risotto vegan e manteche;
  • -insalate di cereali;
  • -zuppe crude;
  • -zuppe cotte.

5) SECONDI VEGAN:

  • -stufati vegetali;
  • -brasati vegetali;
  • -farinata;
  • -polpette;
  • -burger.

6) 4 VIDEOLEZIONI LIVE 

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