Corso amatoriale CHEF VEGAN (teoria + videolezioni)
PIUITALIA offre una borsa di studio di €600,00 per formare futuri CHEF VEGANI. Il Corso Amatoriale offre le nozioni base al fine di formare futuri professionisti in grado di affermarsi nel settore.
Alla fine del corso otterrai: Attestato di Frequenza e HACCP
Per maggiori informazioni su questo percorso formativo puoi utilizzare il form "Richiedi informazioni" messo a disposizione da tuttoformazione e sarai contattato direttamente dallo staff del centro di formazione.
- Borse di studio
Il programma:
1) LO CHEF VEGANO:
- l’alimentazione vegana;
-la cottura;
-la cottura dei vegetali;
-l’igiene come cultura;
-la brigata;
-l’autostima.
2) PRODOTTI DELLA NATURA:
-la verdura;
-i legumi;
-la frutta;
-i centrifugati;
-la cottura dei vegetali;
-le patate in cucina.
3) ANTIPASTI E FINGER FOOD:
-hummus di ceci;
-insalata russa;
-pasta matta;
-torte salate;
-verdure ripiene;
-muffin salati.
4) PRIMI VEGAN:
-ragù vegetale con tofu;
-ragù vegetale con seitan;
-ragù vegetale con tempeh;
-risotto vegan e manteche;
-insalate di cereali;
-zuppe crude;
-zuppe cotte.
5) SECONDI VEGAN:
-stufati vegetali;
-brasati vegetali;
-farinata;
-polpette;
-burger.
6) 4 VIDEOLEZIONI LIVE